• Авторизация
Дневник Анор Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат "Загадка" 19-11-2011 01:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
[показать] [показать]

Этот салатик я готовлю уже 10 лет, и всегда встречается он с восторгом, как близкими, так и гостями.
Хотя в начале отнеслась к нему довольно скептически
(ведь по сути салатик состоит только из яиц и мяса)...
И название такое, ведь никто с точностью никогда не смог определить состав
этого блюда - каждый видит в нем что-то свое.
Настоятельно советую вам попробовать:
для приготовления необходимо минимум ингредиентов и усилий,
а успех вам будет обеспечен!

[показать]

Ингредиенты:

- 6 яиц
- 6 ч. л. крахмала
- 400 г мяса (желательно вырезка)
- 200 г майонеза
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец

Приготовление:

Яйца слегка взбить, постоянно помешивая, добавить крахмал,
избегая образования комочков.
Если все же комочков не удалось избежать - пропустить смесь через сито.
Заправить солью и перцем.
Пожарить из яично-крахмальной смеси тоненькие блинчики
на слегка смазанной маслом сковороде.
Мясо разрезать на тоненькие пластиночки и обжарить в
небольшом количестве масла с добавлением соли и перца.
Обжаренное мясо и блинчики нарезать тонкими длинными полосочками
(мясо необходимо нарезать вдоль волокон, чтобы оно не распадалось).
Приготовить соус, смешав майонез с измельченными чесноком и укропом
(укроп в этом салате обязателен - придает особую неповторимость!), приправить перцем.

Тщательно смешать все ингредиенты.
Соуса должно быть много - ему необходимо впитаться,
и поэтому салатик должен перед подачей настояться в холодильнике минимум
пару часов (лучше ночь).
Приятного аппетита!

P.S. Очень насыщенный мясной вкус...
В общем описать довольно сложно - необходимо пробовать...

Автор рецепта - Foxxy фотографии - Адель

Рамкa от Танюхи.

Нашла для Вас Анор
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
Анор 19-11-2011-12:22 удалить
janet47, пожалуйста! Приятного аппетита!
Обратиться - Ответить - К полной версии
leka18 19-11-2011-13:07 удалить
Очень интересный рецептик!Обязательно приготовлю,тем более есть повод-рождение.Спасибо,наверняка очень вкусно!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 19-11-2011-15:36 удалить
leka18, вот и поделитесь впечатлениями. Мне тоже рецептик понравился. Думаю, должна быть вкусняшка.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Radeia 19-11-2011-16:53 удалить
Интересный рецепт, спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 19-11-2011-17:44 удалить
Radeia, пожалуйста. Приятного аппетита)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Людмила_Путина 19-11-2011-20:02 удалить
А у нас этот салат делают из тоненьких блинчиков и с мясом отварным. А остальное все так же. Салат конечно очень калорийный и только на праздники. Все-таки майонез!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 19-11-2011-21:53 удалить
Людмила_Путина, и как ваш вариант? Вам нравится?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Красота_женщины 20-11-2011-18:48 удалить
Спасибо,очень просто и надеюсь вкусно!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 23-11-2011-18:06 удалить
Красота_женщины, я тоже так думаю. Мне кажется, что даже очень вкусно должно быть)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Людмила_Путина 26-11-2011-09:40 удалить
Ответ на комментарий Анор # очень жирненько. только на праздники
Обратиться - Ответить - К полной версии
Анор 26-11-2011-14:45 удалить
Ответ на комментарий Людмила_Путина # Я тоже так подумала, Людочка. Там ведь блины, а они жареные. Надо пробовать оба варианта, а потом уже принимать решение какой салатик вкуснее.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Загадка" | Анор - Дневник Анор. Мой дневник) Что хочу, то и творю)))) | Лента друзей Анор / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»