Диетические блюда с грибами 1 рецепт Грибы с ветчиной и сыром Грибы – 100 гр; нежирное молоко – 450 мл; тертый сыр – 100 гр; ветчина – 100 гр; яйца – 4 шт; горчица – 1 ч/л; маргарин – 2 ч/л; смесь сухих трав – 1 ч/л. Грибы немного потушить с травами, высушить на бумаге для выпечки. Яйца тщательно взбить с молоком, добавить основную часть тертого сыра, ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, горчицу, грибы, все перемешать и посыпать приправами. Смесь выложить в жаропрочную кастрюлю небольшой глубины, сверху посыпать оставшимся сыром, запечь в духовке при температуре 180°С до румяной корочки по верхнему краю.