Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Картофель «Дипломат».




Картофель нарезают кружочками, обжаривают на масле до полуготовности и солят. Лолу-обжаренными кусочками обкладывают дно и стенки формы, смазанной маслом. Оставшиеся кружочки перемешивают с тертым сыром и мелко нарубленными вареными грибами. Смесь выкладывают в форму, прижимают сверху, чтобы образовалась компактная масса, и запекают в жарочном шкафу.

Картофель 250,
масло сливочное 30,
сыр 30,
грибы свежие 30,
соль.
Запекать 45-50 минут при 180 С (360 F).