Кулинария
03-11-2025 10:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Рыжая_ЛисаСоня Оригинальное сообщение
Самый простой торт «Три стакана» на кефире
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Рыжая_ЛисаСоня Оригинальное сообщение
Самый простой торт «Три стакана» на кефире
Торт «Три стакана» называется так, потому что основные ингредиенты — кефир, сахар и мука — отмеряются стаканами. Для приготовления берите стакан объёмом 250 мл.
Время приготовления
Общее - 6 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Кефир - 1 стакан
Сода - 1 ч. ложка
Крупное яйцо - 1 штука
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 40 мл
Мука - 1 стакан
Какао-порошок - 50 г
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 щепотка
Густая сметана - 300 г
Обычная или варёная сгущёнка - 200 г
Приготовление
1․ Венчиком взбейте тёплый кефир с содой.
2․ Отдельно разотрите венчиком яйцо с сахаром.
3․ Влейте кефир, хорошо перемешайте. Введите масло.
4․ Просейте муку вместе с какао, вмешайте соль и чуть-чуть ванилина. Всыпьте в жидкую массу, замесите тесто.
5․ Возьмите форму диаметром 18–20 см, застелите дно и стенки листами пергамента. Вылейте туда тесто. Удобно использовать форму со съёмным дном.
6․ Поставьте в духовку, заранее разогретую до 180 ℃, примерно на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, она должна выходить без сырых остатков теста.
7․ Выньте из формы и остудите. Срежьте верхушку и раскрошите. Остальной бисквит аккуратно разрежьте вдоль на три части.
8․ Перемешайте сметану со сгущёнкой. Соберите торт, прослаивая коржи кремом.
9․ Верх и бока тоже смажьте кремом, украсьте подготовленными крошками.
10․ Уберите торт в холодильник на несколько часов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кулинария | Stepaschka - Дневник Stepaschka |
Лента друзей Stepaschka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»