Для приготовления понадобится:

• Помидоры - 3 кг.;
• Огурцы - 1 кг.;
• Капуста - 1 кг.;
• Лук - 1 кг.;
• Болгарский перец - 1 кг.;
Для маринада:
• Подсолнечное масло - 250 гр.;
• Сахар - 250 гр.;
• Соль - 3 стол. ложки.;
• Уксус 9% - 3 стол. ложки.;
• Лавровый лист - 10 шт.;
• Черный перец - 20 горошин;
• Душистый перец - 10 горошин.

Приготовление:

1. Для начала овощи крупно порежем и нашинкуем капусту.
2. Затем все овощи смешаем.
3. Добавим подсолнечное масло, сахар, соль, уксус, лавровый лист и перец.
4. Поставим на огонь и варить с момента закипания 5-7 минут.
5. Уложим в чистые стерилизованные банки.
6. Закатаем и укутаем одеялом.