Вы никогда не задумывались, почему после вчерашней ризотто или плова может скрутить живот? Вините не совесть, а бактерию, которая выживает даже в кипятке. «Синдром жареного риса» – это не страшилка, а реальное пищевое отравление, которое унесло жизни.

В этой статье – вся правда о том, как правильно обращаться с рисом, макаронами и не только. Спойлер: ваша микроволновка тут не помощник.

Вы знаете, что самое опасное блюдо на вашей кухне – это не сырая курица или невымытые овощи. Чаще всего – это безобидная на вид кастрюлька с остывшим рисом, которую вы поставили разогреваться «на минуточку».

И эта минутка может стоить вам здоровья. Феномен получил название «синдром жареного риса», и он куда страшнее, чем кажется.

Продолжить чтение ....