[430x307]
СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ.

3кг помидоров
6-7 зубчиков чеснока
1 стакан сахара
1ст.л. соли
7-10 стручков сладкого перца.

Овощи вымыть, помидоры пропустить через мясорубку, перец мелко нарезать. Добавить соль, сахар, перемешать и варить, помешивая, 40 минут. За 10 минут до конца варки положить пропущенный через чесночницу чеснок.
Разложить в банки, закатать.