Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Фантастическая турецкая выпечка! Мясные гнезда! Хрустящие и воздушные внутри! Невероятно вкусно!




Ингредиенты.

Тесто:
- 1 ст. ложка - сахара
- 1 ст. ложка - дрожжей
- 500 мл. - воды
- 1 чайн. ложка - соли
- 675 гр. - муки

Начинка:
- 300 гр. - фарша
- 2шт. - средних луковицы
- 1 шт. - сладкого перца
- 1шт. - помидор (без кожуры)
- 2 ст. ложки - растительного масла
- 1 ст. ложка - гранатового соуса (можете заменить другим густым соусом для мяса)
- 1 чайн. ложка - соли
- 1 чайн. ложка - орегано

Для смазки:
- 50 - 60 мл. - растительного масла
- 200 гр. - охлажденного растопленного сливочного масла