Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

🍑 Как приготовить прекрасный персиковый муссовый торт / рецепт персикового желе / ​​фруктовый торт




♥ ингредиенты
(Торт 15 см * 7 см)

♥ Персиковый сироп
130 г воды
10 г персикового ликера (10 г лимонного сока)
30 г сахара

♥ персиковое желе

Персиковый сироп подходящего количества ...
7 г порошкообразного желатина
35 г воды

Нарезанные 70-80 г персиков


♥ Розовый ангел торт
15 г молока
15 г растительного масла
3 мл ванильного экстракта

65 г торта
Разрыхлитель 1/2 ч. Л.

5 яичных белков (165-175 г)
75 г сахара
5 г лимонного сока
Пищевой краситель

♥ Персиковый мусс

2 желтка
60 г сахара
3 мл ванильного экстракта
150 г молока

9 г порошкообразного желатина
45 г воды

180 г взбитых сливок (60%)

150 г персикового пюре
Пищевой краситель


♥ Персиковое пюре

125 г персика молотого
20 г сахара
5 г лимонного сока