Гости будут в шоке! Улетная Хрустящая закуска из лаваша
Хрустящая закуска из лаваша
Получается сочная, хрустящая, ароматная закуска. И всегда съедается с удовольствием. Такую закуску можно приготовить для посиделок с друзьями или для небольшой вечеринки, а также просто если захотелось чего-то пожевать. Ингредиенты :
Тонкий лаваш – 1 шт.
Маринованные огурцы – 2 шт.
Капуста – 350 гр.
Луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Майонез – 2-3ст.л.
Укроп – 1/2пучка
Соль – 1/2ч.л. Приготовление :
Лук очистим, нарежем мелким кубиком. Зальем кипятком и оставим на 2-3 мин.
Капусту, соленый огурец и морковь натрем на крупной терке.
В глубокую миску кладем капусту, огурцы, морковь. С лука сольем воду и добавим к овощам. Так же добавляем 1-2 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем. Зелень измельчим и добавим к капусте. Посолим и перемешаем. Начинка готова!
Берем лист тонкого лаваша, распределяем по нему начинку. Наносим еще немного майонеза. Сворачиваем в плотный рулет. Рулет сразу нарезаем на порционные кусочки.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем рулетики. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета по 2 мин. с каждой стороны. За это время лаваш подрумянится. А овощи не успеют протушиться и останутся хрустящими.