Печёночные рогалики

Приготовил : Маришка Т.

Куриная печень низкокалорийна и богата витаминами. Вкус у неё мягкий и необычный, она прекрасно сочетается с разными соусами. Подать её можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол.
 

Описание приготовления:

Рецепты приготовления блюд из печени, которые могут быть как до безумия просты и лаконичны, так и изысканны и многокомпонентны, при правильном подходе всегда получаются безумно вкусными и вне всяких сомнений полезными. А печёночные рогалики великолепно украсят ваш стол и разнообразят меню. Хочу с вами поделиться, как приготовить печёночные рогалики. 

Как приготовить "Печёночные рогалики"

Подготовьте ингредиенты.

 

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.

 

Печень измельчите в блендере, добавьте молоко, щепотку соли, муку.

 

Обжарьте лук в небольшом количестве масла до прозрачного цвета.

 

Добавьте морковь. Обжаривайте до готовности.

 

Поместите в чашу блендера обжаренную морковь, лук, сливочный сыр и петрушку. Взбейте всё до получения однородной массы.

 

Добавьте измельчённый чеснок, перемешайте.

 

Пожарьте на разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством масла, печёночные блинчики.

 

Каждый блинчик разрежьте на 8 частей.

 

На каждую часть выложите по чайной ложке начинки, сверните рулетиком.

 

Закрепите шпажкой каждый рулетик, подавайте к столу.

 

Вкусные, нежные и ароматные рулетики готовы. Приятного аппетита!

 

Печёночные рогалики - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру