Ингредиенты:
куриное филе - 700 г,
перец черный молотый,
соль,

для кляра:
яйца - 4 шт.,
лук репчатый -1 головка,
мука - 4 ст.л.,
майонез - 3 ст.л.,
сметана - 3 ст.л.,

Приготовление:

• 1 Порезать куриное филе на кусочки, отбить. Посыпать перцем, солью, отложить в сторону. Сделать кляр. Потереть на средней терке или измельчить в блендере лук. Вбить яйца, положить сметану, майонез. Посолить, поперчить.
• 2 Порциями ввести муку. Перемешать содержимое до однородности. Обмакнуть мясо в кляр, обжарить на растительном масле, накрыв крышкой. Выложить куриные отбивные на блюдо, украсить по вкусу.
  
  Рецепты