[816x1085]

  Продукты, необходимые для приготовления закуски из цветной капусты "Бабушкина капуста":
Цветная белокочанная капуста - 1 кг.,
+ яйца - 3 шт.,
+ молоко - 1 стакан,
+ соль.

  Рецепт приготовления закуски из цветной капусты "Бабушкина капуста":
Отделить от кочерыжки отдельные соцветия и отварить в подсоленной воде. После приготовления откинуть на дуршлаг.

Яйца и молоко соединить в миске и взбить либо венчиком или миксером, после взбивания добавить 1/3 ч. ложки соли.

Отваренную цветную капусту выложить в глубокую сковороду, добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла и потушить на медленном огне в течении 15 - 20 минут.

После 15 - 20 минут тушения залить капусту взбитыми яйцами с молоком. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне ещё 10 минут. После приготовления выключить огонь и оставить под крышкой до полного остывания.

В итоге получается очень вкусная и очень богатая витаминами закуска "Бабушкина капуста".

Закуска из цветной капусты "Бабушкина капуста" готова!
Приятного аппетита!

Рецепт скопирован с сайта "Рецепты приготовления блюд с фото", на котором Вы найдёте ещё много интересных рецептов приготовления различных, вкусных закусок.