[показать]

Ингредиенты:

• 3 стак. муки пшеничной высшего сорта,
• 2,5 стак. сахара (2 в тесто, остальное в заливку),
• 1 стак. растительного масла,
• 2 ч. л. соды,
• 2 ст. л. уксуса,
• 1 ч. л. соли,
• 0,8 стак. какао порошка (0,5 в тесто, 3 ст.л. в заливку),
• 0,75 стак. молока 3.2%-ной жирн. (в заливку),
• 2,25 стак. воды (1,5 стак. в тесто, остальное в заливку),
• 2 ст. л. крахмала,
• 1 упак. ванилина (в тесто).

Приготовление:

В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты. Вливаем уксус, воду и растительное масло. Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170С духовку примерно на 25 минут.

Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.

В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки) всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем. В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой. Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.

Приятного аппетита!

Источник