Буррито - мексиканская  лепешка (тортилья), в которую завернута разнообразная начинка.

Блюдо, может включать мясо, фасоль, рис, сыр, свежие или маринованные овощи, а также разнообразные соусы.

Приготовим буррито вместе? Рецепт на раз-два-три

✅РАЗ: готовим начинку
200 г куриного филе нарежьте полосками, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с каплей масла до золотистости — 8–10 минут. Снимите с огня. ½ стакана риса отварите заранее в подсоленной воде (около 15 минут).
½ банки консервированной красной фасоли откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, дайте стечь.
50 г твердого сыра натрите на крупной терке.
1 небольшой помидор нарежьте мелкими кубиками. 2 листа салата порвите руками.

🫓 ДВА: прогреваем и собираем
2 большие пшеничные тортильи (диаметром 25–30 см) прогрейте по очереди на сухой сковороде по 15 секунд с каждой стороны (или 30 секунд в микроволновке под влажным полотенцем).
На середину каждой лепешки выложите: горсть риса → курицу → фасоль → помидор → салат → сыр → ложку сметаны или соуса сальса (по желанию).

🔥 ТРИ: заворачиваем и обжариваем
Загните нижний край лепешки на начинку.
Загните боковые края внутрь.
Туго скрутите рулетом от себя.
Обжарьте буррито швом вниз на сухой сковороде 1–2 минуты — шов запечатается, корочка станет хрустящей.

Готово! Разрежьте пополам, сбрызните соком лайма и подавайте с сальсой или сметаной.