• Авторизация


Скоро Пасха! Готовимся! 03-04-2014 11:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Нашла рецепт на просторах интернета.. беру себе на заметку и вам предлагаю.
[показать]

Продукты:
Мука пш. в/с 8 ст.
Яйца св. 6 шт.
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Молоко 250 мл.
Сахар 2 ст.
Масло сл. 180 гр.
Творог 9% 200 гр.
Масло раст. 30 мл.
Ванилин
Цукаты
Соль

Приготовление:
Сделать опару из подогретого молока,0,5 ст.сахара,дрожжей и 1 ст.муки.

Дать опаре подняться.

Яйца разделить на белки и желтки.Желтки растереть с сахаром,белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли.

В большую миску вылить опару,положить в нее творог,желтки,ванилин,соль,сливочное масло и белки.Все перемешать и всыпая небольшими порциями(по 1 ст.)просеянную муку,замесить липкое тесто.

Накрыть тесто полотенцем и оставить для подъема на 1-1,5 часа.

Затем добавить в тесто цукаты,орехи или сухофрукты,премешать и оставить,накрыв еще минут на 30.

Формы простелить пергаментом

Когда тесто подойдет,обмять его руками смазанными растительным маслом и разложить по формам,наполняя тестом на половину.

Тесту дать еще раз подняться в форме.

Выпекать в течении 35-40 мин. в разогретой до 180°C духовке.Готовность проверить деревянной шпажкой.

Как только вверх кулича зарумянится-накрыть его пергаментом и продолжать выпекать.

Куличам дать остыть и смазать любимой глазурью или шоколадом.

Я смазывала глазурью из взбитого белка и сахарной пудры.
Из интернета
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Спасибо Людмилочка за рецепт!!!
Ларса 03-04-2014-19:22 удалить
Быстро бежит время...
Приятного вечера,Людочка!
milaya_lyudmila 07-04-2014-22:07 удалить
Ответ на комментарий Галина_Топунова # На здоровье:)
milaya_lyudmila 07-04-2014-22:08 удалить
Ответ на комментарий Ларса # Точно. Скоро.. скоро..
АннА-Ф 12-04-2014-09:18 удалить
Поздравляю с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Здоровья, удачи и много счастливых дней!
[193x300]


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Скоро Пасха! Готовимся! | milaya_lyudmila - Дневник milaya_lyudmila | Лента друзей milaya_lyudmila / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»