Очень быстрые в приготовлении и бесподобные по вкусу, сочные и ароматные маффины. Беспроигрышный десерт для любого случая.
[600x450]
Ингредиенты:
Бананы крупные и очень спелые — 3 шт.
Сахарный песок — 75 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода — 1 ч.л.
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Мука — 150 г.
Соль — 1/2 ч.л.
Масло сливочнoe — 70 г.
Глазурь для украшения (факультативно) — 6 ст.л.
Способ приготовления:
1. Очищаем бананы и разминаем их вилкой в глубокой миске.
[600x452]
2. Добавляем сахарный песок, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.
[600x450]
3. В отдельной посуде смешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль.
[600x450]
4. Соединяем с банановой смесью. Должно получиться жидкое тесто.
[600x450]
5. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Включаем разогревать духовку на 190 градусов.
[600x450]
6. Наполняем формочки тестом и ставим выпекаться минут на 20-25.
[600x450]
7. За это время маффины очень сильно поднимутся и подрумянятся. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем.
[600x450]
8. Вынимаем их из формочек.
[600x450]
9. И оставляем остывать на полотенце.
[600x429]
10. Готовые маффины по желанию украшаем глазурью.
[600x450]
11. Подаём к чаю или кофе.
[600x450]
Рецепт предоставлен сайтом Cook 'n' Eat
