ЧЕРЁМУХОВЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫМ КРЕМОМ
07-02-2026 09:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧЕРЁМУХОВЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫМ КРЕМОМ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧЕРЁМУХОВЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫМ КРЕМОМ
Неподражаемый миндальный вкус черемухи и сливочного воздушного крема с чёрной смородиной— прекрасный дует.
Ингредиенты:
Для блинов:
мука черёмуховая — 65 г;
мука пшеничная — 180 г;
молоко (3,2%) — 400 г;
сахар — 37 г;
соль — 5 г;
яйца — 2 шт.;
масло растительное — 70 г;
сода — 1 г;
уксус — 1 г.
Для крема:
сливки — 355 г;
чёрная смородина (в виде пюре) — 355 г;
яйца — 4 шт.;
сахар — 180 г;
кукурузный крахмал — 35 г;
масло сливочное — 50 г;
сыр креметто — 150 г;
сливки (35%, для крема) — 485 г.
Приготовление:
Все ингредиенты для блинов поместить в миску, перемешать до однородной консистенции.
Поджарить блины на смазанной маслом и хорошо раскалённой сковороде.
Яйца перетереть с сахаром, крахмалом и сливками и варить, пока не нагреете массу до 82 ºС.
Добавить в массу пюре чёрной смородины и сливочное масло.
Остудить, взбить блендером до однородной консистенции, дать немного стабилизироваться.
Готовый заварной крем перемешать с сыром и сливками.
Выложить блины на тарелку, промазывая каждый слой кремом.
Оставить блинный торт постоять 2 часа, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: marieclaire.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЧЕРЁМУХОВЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫМ КРЕМОМ | Снегурочка_Людмила - Дневник Снегурочка_Людмила |
Лента друзей Снегурочка_Людмила
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»