Эклеры по этому рецепту получаются замечательные
Готовить очень просто, а ингредиенты доступны и бюджетны.
Они подойдут и на праздничный стол, и к вечернему чаепитию.
Такие пирожные очень нравятся детям.

Ингредиенты:
Для теста:
• сливочное масло - 115 гр
• вода - 120 мл
• молоко - 120 мл
• сахар - 1 ст.л
• соль - щепотка
• мука - 140 гр
• яйца - 4 шт
Для крема:
• желток - 3 шт
• сахар - 70 гр
• молоко - 700 мл
• кукурузный крахмал - 40 гр
• ванильный сахар - по вкусу
• сливочное масло - 50 гр
• соль - щепотка
Выпекаем 30-35 минут при 180°С