Рецепт очень простой, без кипятка, уксуса и соды.
Тесто замешиваем тугое, и пока оно отдыхает полчаса, можно пару раз его промять.
Ингредиенты:
кефир — 250 г
яйцо — 1 шт.
соль — 1 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
мука — 300 г
говяжий фарш — 500 г
лук — 2 шт.
соль по вкусу
чёрный и красный перец
вода — 100 мл
зелень — по желанию.