Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат-закуска из крабово-сырных шариков

[показать]

Любимый салат в новой форме.

сыр твёрдый — 100 гр.
крабовое мясо (или крабовые палочки) — 200 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
чеснок — 2 зуб.
майонез — 100 гр.
тесто фило (лист или тарталетки) — 1 шт.
зелень (для украшения)
специи (соль, перец по вкусу)

[показать]
Я заранее испекла вот такие тарталетки из теста фило - нарезала лист фило на квадратики, сложила по 2-3 штуки и заполнила форму для капкейков. Выпекать при 180 С до готовности, примерно 20 минут. Вместо таких тарталеток можно использовать покупные.
[показать]
Замороженное крабовое мясо натереть на мелкой тёрке. 1/3 отложить для украшения.
[показать]
Мелко натереть варёные яйца и добавить к крабам.
[показать]
На мелкой тёрке натереть твёрдый сыр, добавить к предыдущим ингредиентам, выравнять на соль-перец и смешать с майонезом и измельченным чесноком.
[показать]
Из сырно-крабовой массы скатать шарики.
[показать]
Обвалять шарики в крабовой стружке.
[показать]
Подавать сырные шарики можно на блюде или в тарталетках
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник