1.
Продукты (на 8 порций) | ||
Печень куриная - 400 г | ||
Яйца - 3-4 шт. | ||
Огурцы соленые - 3 шт. | ||
Свекла - 2-3 шт. | ||
Морковь - 2 шт. | ||
Лук репчатый - 1 шт. | ||
Майонез - 200 г (по вкусу) | ||
Соль - по вкусу | ||
Перец черный молотый - по вкусу | ||
Для маринада: | ||
Уксус - 2 ч. ложки | ||
Сахар - 1 ч. ложка | ||
Соль - 1 щепотка |
Выложить слои в таком порядке: печень, половина свеклы, маринованный лук, морковь, соленые огурцы, яйца, снова свекла. Оставить салат в холодильнике на 1-2 часа.