Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Хлеб — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Тертый сыр — по вкусу

Приготовление:

1. 1 яйцо сварить всмятку.
2. 2 яйца взбить венчиком или миксером, добавить соль, петрушку, перец.
3. Хлеб нарезать брусочками.
4. Вылить яйца в хлеб.
5. Противень застелить фольгой, смазать маслом, выложить гренки, посыпать сыром.
6. Выпекать при температуре 180°C 5 минут, до золотистого цвета.
7. Подавать теплыми.