Баклажаны с чесноком

 

Прекрасная альтернатива грибочкам!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

• баклажаны — 5 кг.;
• растительное масло — 0,5 л.;
• соль — 500 гр.;
• чеснок — 150 гр.

Для маринада:
• вода — 5 л.;
• уксус 9% — 200 гр.

 

Приготовление:

 

1. Нарезаем баклажаны кусочками, засыпаем солью, перемешиваем и оставляем на час.
2. Затем тщательно промываем и кладем в кипящий маринад, варить 7-10 минут.
3. Сливаем отвар.
4. В горячие баклажаны добавляем растительное масло и мелко нарубленный чеснок.
5. Перемешиваем и раскладываем по стерилизованным банкам.
6. Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...