Тесто для пирожков на кефире подходит для пирожков с любой начинкой. Тонкие пирожки на кефире жареные на сковороде.

Для 18-20 тонких пирожков
Яйцо 1 шт
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Кефир 300 мл
Раст. масло 1 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Мука 450-500 г

Смешать все ингредиенты. Тесто должно немного липнуть к рукам. Разделить тесто на 18 частей. Из каждой части сформировать пирожок, обжаривать с двух сторон до румяной корочки.