[450x265]

Ингредиенты рецепта 

Шоколадный слой:

Две столовые ложки какао-порошка или кэроба

100 грамм печенья

50 миллилитров бутилированной воды

Кокосовый слой:

Одна чайная ложка кокосового ликера

40 грамм сливочного масла

40 грамм кокосовой стружки

40 грамм сахарной пудры

Способ приготовления рецепта

В блендере измельчить печенье, как можно мельче, добавить к нему какао или кэроб, воду и тщательно все перемешать, должна получиться довольно пластичная масса. Для кокосового слоя необходимо тщательно перемешать стружку, немного размягченное сливочное масло, ликер и сахарную пудру. Лучше всего это будет сделать в блендере, сначала измельчить кокосовую стружку, а потом добавить все остальные ингредиенты. Рабочую поверхность выстелить пленкой или пекарской бумагой, по ней равномерно распределить шоколадную массу тонким ровным слоем в виде прямоугольника. На шоколадный слой нанести кокосовый крем, аккуратно разровнять. При помощи пленки или бумаги аккуратно свернуть рулет, начиная с узкой стороны, положить швом вниз на плоскую поверхность, накрыть сверху пленкой, убрать на один час в холодильник. Оригинальные рулетики прекрасно подойдут к чаю. Приятнейшего Вам аппетита!