Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пышные оладьи на кефире и минеральной воде

[380x330]
Кефир - 150 мл
Минеральная вода (сильногазированная) - 100 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Растительное масло
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 200-230 г

Яйцо взить венчиком с солью и сахаром.Добавить кефир и минеральную воду, разрыхлитель. Перемешать. Затем добавлять порциями просеянную муку,пока тесто не будет,по консистенции, как густая сметана.В сковороде разогреть масло,чтобы получились красивые оладушкии, не особо жалейте масло. Выкладывать тесто столовой ложкой.Жарить с двух сторон. Когда переворачиваем,оладьи начинают надуваться.Подать можно со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком.

http://www.cooksa.ru/