Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Весенние кабачки

Когда на рынке появляются кабачки,то у меня исчезает вопрос :-Что готовить?Для меня это самый любимый овощ.Да и блюд  большое количество из него можно приготовить.Вот и сейчас опробовала новое блюдо  и скажу Вам , что теперь готовить его буду частенько.Получилось сочно и очень вкусно.

Немного о кабачках

"Калорийность кабачка — 27 ккал. Кабачок является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. В значительной степени удовлетворяет потребность организма в витаминах, особенно в витамине С и витаминах группы В.
Цуккини
Кабачок

Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и необыкновенно легко усваиваются. Кабачки можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением. Благодаря лёгкой усваиваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения."

[700x394]

  

И так берем:

Кабачки-3 средних

Фарш с луком и специями-300 гр

Картофельное пюре-150 гр(можете больше или меньше,а можно и без него)

Помидоры-свежие200 гр(у меня замороженные были)

Сыр твердый-100 гр

 Майонез по желанию

Соль и перец по вкусу

 

 

[700x394]

1) Кабачки очистить

[700x394]

2)Порезать их  кружочками и выложить на протвинь,который предварительно застелим пергаментом для выпечки

[700x394]

                                                                      

3) Фарш смешать с картофельным пюре и выложить на кабачки.Я очень люблю добавлять картофельное пюре в фарш,он тогда становится нежнее.

[700x394]

4)На фарш кладем помидоры

[700x394]

5)Помидоры посыпаем тертыс сыром

[700x394]

6) По желанию сверху можно  налить майонез

[700x394]

Ставим в духовку на 25 минут при 175*.И вкуснейшие кабачки готовы

 

[700x394]

[700x394]

 

Приятного  аппетита

 

 

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - ГОЛУБЦЫ ПЕКИНКА
Часть 2 - Колдуны
...
Часть 18 - Ленивые голубцы
Часть 19 - Кифта димлама с нутом
Часть 20 - Весенние кабачки
Часть 21 - Котлеты с грибами и луком
Часть 22 - самые ленивые голубцы в казане – еще ленивее найти очень трудно
...
Часть 38 - Фаршированные овощи
Часть 39 - Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!
Часть 40 - Вкусные котлеты — рецепт