Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение«Мало кто так готовит, а зря – вкусно, и в магазине не найти»: потрясающее печенье с начинкой (недорогой рецепт)

Я обожаю домашнюю выпечку и часто экспериментирую на кухне! Сегодня предлагаю Вам рецепт потрясающего печенья с начинкой. В магазине такого не найти – вкусное, мягкое и красивое!
Ингредиенты:
На 22 штуки
Мука – 400 грамм
Сливочное масло – 150 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Сметана – 150 грамм
Яйцо – 1 штука
Сахар – 50 грамм
Начинка
Мука – 150 грамм
Сливочное масло – 100 грамм
Сахар – 200 грамм
Какао – 60 грамм
Желток – для смазывания
Приготовление.
В чашку к муке добавляем разрыхлитель, мягкое сливочное масло и перемешиваем руками.

Добавляем соль, сахар и яйцо. Выкладываем сметану и быстро собираем руками тесто в комок. Убираем тесто в холодильник на 20 минут.

В чистую чашку всыпаем сахар, добавляем мягкое сливочное масло, какао, муку и соединяем все ингредиенты руками.

Тесто разрезаем на две части и раскатываем. Выкладываем по половине шоколадной начинки.

Заворачиваем в рулеты и немного придавливаем скалкой.

Сверху смазываем взбитым желтком и вилкой делаем небольшие надрезы.

Нарезаем на небольшие кусочки и выпекаем 35-40 минут, при 180 градусах.

Приятного аппетита! 

Источник