Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
5 натуральных квасов по старинным домашним рецептам ❤ без добавок и химии — только польза для здоровья
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ 🍗
Варианты ужина за 30 минут 
1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говядины (свинины, баранины)
● 200 г фасоли
● 300 г помидоров
● 300 г грибов
● 200 г болгарского перца
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кусочками.Грибы нарезать небольшими ломтиками.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.Помидоры нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук.Добавить мясо, немного обжарить.Добавить грибы, посолить, поперчить. Добавить перец, жарить 5 минут.Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.В горшочки выложить немного мяса.На мясо выложить фасоль.На фасоль выложить мясо.Налить немного воды (около 50 мл).Закрыть крышечкой.Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Бисквит из киселя
Ингредиенты:
- сухой кисель — 220 г;
- мука — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 2 ст. л.;
- разрыхлитель — 1 ч. л..
Приготовление:
- Кисель раскрошите руками или скалкой, чтобы не осталось крупных комочков.
- Частями добавьте кисель во взбитые яйца, после каждого добавления взбивайте массу венчиком.
- Влейте растительное масло.
- Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
- Перемешайте — тесто должно быть как на оладьи или немного гуще.
Вылейте тесто на силиконовый коврик для выпечки или на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 12–15 минут до лёгкого румяного верха.
Совет: дайте выпечке
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Ранневесеннее опрыскивание сада: 3 компонента для баковой смеси, которая уничтожит 80% зимующих вредителей
Это цитата сообщения RED_ROSE_OLGA Оригинальное сообщение
Ты просто помни — всё всегда пройдёт
|
 [показать] |
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Как же это вкусно! Закусочные баклажаны (суточные)
Делайте сразу много. Это очень сочно и невероятно вкусно! Готовятся просто и хранятся долго. Овощи к баклажанам беру самые простые: морковь, репчатый лук и сладкий перец. Обязательно добавляю сладкий перец, он дает прекрасный вкус всему блюду. Закусочные баклажаны будут готовы за сутки. По такому принципу готовлю и кабачки (ссылку на рецепт даю в конце).
Порции 8
Время подготовки 45 минут Время приготовления 24 часа
Ингредиенты
- 1,2 кг баклажанов (6 шт.)
- 400 г репчатого лука (3 шт.)
- 300 г моркови (2 шт.)
- 2 шт. сладкого перца
- 1 головка чеснока
- 2 пучка петрушки
- 5 ст. л. растительного масла
- 0,5 литра воды
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли (+ для овощей)
- 1 ст. л. уксуса (9%)
- по вкусу молотый перец
Инструкции
1. У баклажанов срезаем плодоножки и делаем разрез посередине вдоль, но до конца не разрезаем.
2. Баклажаны выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим, пока не станут немного мягкими. Небольшие баклажаны варим 7 минут, средние 10 минут, а крупные 12 минут.
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Салфетка. Крючок.
Источник https://vk.com/bookmarks?z=photo-45353165_457268031%2Fwall-45353165_34660
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Шикарная салфетка крючком!Автор:tatiankin_clubok
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Сладковато-пряное лечо с мёдом морковью и кабачком
Кабачки 500 гр
Болгарский перец 500 гр
Помидоры 500 гр
Мёд 50 гр
Растительное масло 75 мл
Морковь 250 гр
Лук 150 гр
Соль (Не йодированная) 15 гр
Сахар 10 гр
Гвоздика 3 шт.
Молотая корица 0.5 чайн.л.
Порошок имбиря (Или свежий натертый 1 ч.л.) 0.5 чайн.л.
Чеснок 2 зубч.
Уксус (9%) 10 мл
Подготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно помойте. Кабачки лучше взять молодые с тонкой кожицей. Если кабачки старые, очистите их от кожуры и семян.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой.
Перец очистите от семян. Нарежьте мякоть соломкой.
Кабачки нарежьте брусочками или кружочками.
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, положите в глубокую емкость и залейте кипятком на пару минут. Затем воду слейте и дайте помидорам немного остыть. После этого кожица с легкостью снимется с помидоров.
Нарежьте очищенные помидоры на кусочки среднего размера и пропустите их через мясорубку или измельчите блендером. Полученное пюре протрите через сито, чтобы отделить семена.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте в нем лук и морковь до прозрачности лука. Затем добавьте в кастрюлю кабачки и перец. Добавьте соль и тушите все вместе на среднем огне около 5 минут. Соль берите обычную поваренную, пригодную для консервации. Добавьте в кастрюлю пюре из томатов, всыпьте сахар и добавьте чеснок, измельченный через пресс.
Тушите всё еще около 15 минут на маленьком огне. Пока готовится лечо подготовьте банки: промойте и простерилизуйте их любым удобным способом. Как правильно стерилизовать банки читайте в конце рецепта.
Через 15 минут положите в кастрюлю мед, имбирь, корицу, гвоздику и перемешайте. Тушите еще около 5 минут. В конце добавьте уксус и все перемешайте. Доведите до кипения и сразу выключите нагрев. Готовое лечо разложите в стерильные банки, закройте крышками. Банки переверните и укутайте одеялом до полного остывания.
В итоге получилось чуть больше 1.5 л лечо (одна банка 1л, одна банка 0.5 л и еще немного осталось на пробу). Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение
Куриная печень с яблоками в сливочном соусе
Автор Mild
Друзья, как вы относитесь к печени? Знаю, что ля многих это страшно нелюбимый продукт, которого они избегают всеми правдами и неправдами :) Я к этой категории не отношусь и печень люблю практически в любом виде - разве что, кроме пережаренной в хлам, но это абсолютно законно :) В этом рецепте нежная куриная печень прекрасно раскрывается в сочетании с кисло-сладким яблоком и жареным луком. Ела бы и ела - особенно с картофельным пюре. Предлагаю попробовать и вам.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Печеночные котлетки «Варшавские». Нежной блюда из печени я еще не встречала!
Обязательно попробуйте приготовить эти печеночные котлетки, вы не пожалеете!
Печень можно брать любую (свиную, говяжью, куриную). Я предпочитаю говяжьей.
Ингредиенты:
Печень 750 гр.
Сало 200-250 гр.
Чеснок 1-2 зубчика (по желанию)
Сметана 100 гр.
Мука 1-2 ст.л.
Лук репчатый 1-2 шт.
Сода пол чайной ложки
Специи, соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Сало желательно брать не соленое или слабосоленое.
Его должно быть не менее четверти от массы печени, иначе котлеты выйдут суховатыми.
Печень и сало перемалывают на мясорубке. Мелко нарезаем чеснок.
Замешиваем фарш: соединяем сало печень и чеснок, хорошо перемешиваем.
Добавляем соль (если сало было соленое, соль не добавляем).
Затем, специи (до сих котлеток хорошо подходят хмели-сунели, а также итальянские или прованские травы), соду.
Опять хорошо вымешиваем. И добавляем муку, муки совсем немного: пару ложек.
На хорошо разогретую сковороду с маслом, порциями по одной-полторы столовой ложки выкладываем фарш и обжариваем с двух сторон.
Сильно зажаривать не надо, котлетки растут прямо на глазах и получаются очень пышные, через которые выходит очень много.
Пока жарятся котлетки, делаем соус: мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета, добавляем сметану и еще тушим пару минут.
Выкладываем наши котлеты в жаровню или глубокую сковороду заливаем сверху соусом (если он получился густой, можно разбавить его водой).
Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 10-15 минут. И можете наслаждаться.
Это очень нежно и сочно. Гарнир подойдет любой.
Приятного тебе аппетита!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Куриная печень по-милански - новый вкус, который вас изумит!
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной, сочной и нежной куриной печени по-милански.
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Печень в кляре — удивительно вкусно и нежно. Обязательно нужно попробовать!
Есть большое количество различных рецептов приготовления печени, но сейчас мы хотим предложить Вам приготовить печень в кляре.
Печень в кляре
Получается очень вкусная и сочная, благодаря кляру. Печень, приготовленная по данному рецепту, выгодно выделяется по вкусу от обычной.
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Куриная печень,приготовленная в банке...
Такую печень нужно приготовить хотя бы раз — и навсегда забыть про сковородку. Очень нежная, невероятно сочная, вкуснейшая печень из банки с яблоками — то, что нужно. Вкусно с любым гарниром и салатом!
Ингредиенты для печени в банке:
- печень куриная — 900 гр.;
- яблоки — 2 шт.;
- лук — 1 шт.;
- соль и черный перец по вкусу...
Яблоки порезать дольками. Лук нашинковать кольцами. Уложить на дно 1,5 л банки весь лук и пару ломтиков яблока.
Печень почистить от белых плёнок, разрезать на небольшие куски. Посолить и поперчить по вкусу. Уложить слой печени. Затем снова яблоки.
Чередовать до самого конца. Затем накрыть банку фольгой. Отправить в холодную духовку, поставить температуру 180 гр, запекать около 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке). После приготовления дать печени остыть в духовке.
Открыть фольгу и достать печень. За счёт того, что печень не трогали в процессе приготовления, а также благодаря добавлению яблока, лука и специй, она получилась исключительно нежная и ароматная. Попробуйте эту вкуснятину сегодня же!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Показываю, как готовлю куриную печень так, что гости тарелки вылизывают (едят даже те, кто не любит печень)!
Показываю, как я подаю куриную печень, чтобы понравилось даже нелюбителям! Готовится просто, а получается великолепно!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Печень скупаю килограммами! Готовлю из нее вкуснейший рулет с двойной начинкой!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Куриная печень по-милански очень сочно и бесподобно вкусно.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Куриная печень, тушенная с баклажанами, в томатно-сливочном соусе
Куриная печень, тушенная с баклажанами, в томатно-сливочном соусе
Куриная печень, тушенная с баклажанами в сливках, — неординарное рагу. Субпродукты обеспечивают питательность, а баклажан деликатно оттеняет их яркий вкус. В томатно-сливочном соусе продукты максимально аппетитно раскрываются. Сочность в каждой ложке!
Продукты (на 3 порции)
Печень куриная – 650 г
Баклажан – 240 г (1 шт.)
Сливки (жирностью 10 %) – 200 мл
Лук репчатый – 150 г (1 шт.)
Томатная паста – 70 г (1 ст. ложка)
Соус соевый – 15 мл (1 ст. ложка)
Масло подсолнечное – 50 мл
Соль – 1 ч. ложка
Сахар (по необходимости) – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – по вкусу
Мускатный орех молотый – 0,25 ч. ложки
Кориандр молотый – 0,25 ч. ложки
Орегано сушёный – 0,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=171346
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Старый советский рецепт по-новому: растрепки из куриной печени с яблоком
Вспормнили старый советский рецепт из печени и добавили к нему яблоко. Теперь постоянно так готовим, нисколько не пожалели. Старый рецепт заиграл новым вкусом. Растрепки из куриной печени по-новому. Быстрый рецепт, ужин на сковороде, просто, очень вкусно и на скорую руку.
