• Авторизация
Дневник мамаЗоя Лента друзей - Дневник - Полная версия


Безе в микроволновке — прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. 15-01-2020 14:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Безе в микроволновке — прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время.

[600x]
Приготовление безе — это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает.

Делать безе стандартным методом очень долго, однако если вы вооружитесь микроволновкой и возьмете на заметку этот простой рецепт,
то прекрасный десерт вы приготовите буквально в считанные минуты.

Ингредиенты:

Яйцо — 1 Штука
Сахарная пудра — 250-270 Грамм
Количество порций: 5-6

Насыпаем сахарную пудру в миску, в которой будем готовить основу безе.
Отделяем белок от желтка (желток нам не понадобится).

Выливаем белок в пудру и тщательно размешиваем-растираем.

Растираем примерно 5 минут.
У нас получится светлая и сравнительно густая масса.
Ничего похожего на то, что получается при взбивании миксером.

Почему-то иногда у меня получается густая масса, а иногда нет.
Не знаю, от чего это зависит.

Если густая — просто скатываем небольшие шарики и выкладываем
на пергамент по размеру тарелки микроволновки.

Если масса не густая — выдавливаем с помощью шприца или
просто выкладываем ложкой на небольшом расстоянии.

Включаем микроволновку на 1-1,5 минуты (у меня готовы за 1 минуту)
на мощность 750 ватт.

Когда будете печь первый раз — следите за процессом.
В центре безе могут выпекаться быстрее и пригореть.

По окончании времени не открывайте дверку микроволновки
еще минутку — безе дозреют

Приятного аппетита!
Источник


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Безе в микроволновке — прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. | мамаЗоя - Дневник мамаЗоя | Лента друзей мамаЗоя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»