Фрикадельки в томатно-чесночном соусе - удивительно вкусные, которые еще и удивительно просто готовятся
09-03-2016 08:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе - удивительно вкусные, которые еще и удивительно просто готовятся
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе - удивительно вкусные, которые еще и удивительно просто готовятся
Что я могу сказать? Это ооочень вкусно. Нежные, сочные фрикадельки так и тают во рту. Вкуснятина. Вобравшие в себя часть соуса, пропитанные сыром и с подрумяненной верхушкой, эти фрикадельки чудо как вкусны – с тем соусом, в котором они и запекались, и любым гарниром.
| (на 6 порций) | ||
| Для фрикаделек: | ||
| Фарш мясной (свинина или говядина) - 500 г | ||
| Яйца куриные - 2-3 шт. | ||
| Белый черствый хлеб - 100 г | ||
| Молоко - 100 г | ||
| Сыр - 100 г | ||
| Зелень петрушки - по вкусу | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец - по вкусу | ||
| Для томатного-чесночного соуса: | ||
| Чеснок - 2-3 зубчика | ||
| Лук репчатый - 2 шт. | ||
| Томат-паста - 2 ст. ложки | ||
| Растительное масло - 4 ст. ложки | ||
| Вода - 1 л | ||
|
Соль - по вкусу Продукты для фрикаделек в томатном соусе перед вами
|
Зелень вымыть и мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Черствый белый хлеб замочить в молоке. В миску положить фарш, яйца, отжатый хлеб, сыр, мелко рубленную зелень петрушки, соль и перец.
Всё хорошо перемешать.
Мокрыми руками сформировать фрикадельки размером не больше грецкого ореха.
Вымыть и очистить лук. Чеснок очистить. Все мелко нарезать.
Разогреть глубокую и широкую сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и чеснок.
Жарить, помешивая, на небольшом огне около 5 минут.
Вскипятить чайник. Налить 1 л кипятка в кастрюльку. Добавить соль и томат-пасту. Хорошо перемешать. Или можно использовать 1 л томатного сока.
К поджаренным луку и чесноку влить соус. Дать закипеть. Как только соус закипит, положить в него фрикадельки.
Накрыть крышкой и тушить фрикадельки в томатном соусе на медленном огне около 40-50 минут (пока соус не загустеет).
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе готовы. Подавать с любимым гарниром.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фрикадельки в томатно-чесночном соусе - удивительно вкусные, которые еще и удивительно просто готовятся | leonarda12 - Дневник leonarda12 |
Лента друзей leonarda12
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»