Этот как раз тот случай, когда вкус приготовленного блюда полностью зависит от того, какой был сделан маринад. В этот маринаде практически нечего особенного, в нём просто присутствует лимонный сок, а это очень много значит!

 

говядина филе 1 кг

приправа для жарки  мяса

лук репчатый 2 шт

перец чёрный

лимон 0,5

 

 

Приготовление.

 

[показать]

 

Говядину режем небольшими кусками. Как для шашлыка.

[показать]

 

Маринуем в смеси чёрного перца молотого, нарезанного полукольцами репчатого лука и приправы для мяса. Лимонный сок используем полностью с половинки лимона. С него же и цедру тоже добавляем в маринад.

[показать]

 

В маринаде мячсо стоит при комнатной температуре 1-1,5 часа.

Потом складываем его в пакет для запекания. Плотно завязываем с обеих сторон.

[показать]

 

Запекаем вразогретой духовке при 200 градусах 1,5 часа.

 

[показать]

 

Получается вкусное, сочное мясо! Едим его с удовольствием!

[показать]

 

Приятного аппетита! Добавьте зелени!

[показать]