Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежный, ароматный и тающий во рту медовый кекс . Кто любит выпечку, тот знает, какое тесто получается на сметане, да ещё с мёдом. Предлагаю испечь такую вкусняшку. Вам понравится.
по материалам сайта: smaku.net/recipe/1091
Ингредиенты:
Мед 250 г
Сметана 200 г
Яйцо 2 штуки
Масло сливочное 30 г
Мука пшеничная 300 г
Сода 1/2 чайные ложки
Сок лимонный 1 столовая ложка
Сахар ванильный на кончике ножа
Порошок пекарский 1 чайная ложка
Приготовление:
Мед перемешать с яйцами и взбивать до появления пены. Добавить сметану, смешанную с пекарским порошком, гашеной лимонным соком содой и ванильным сахаром.
Нагреть масло и влить в получившуюся смесь. Всыпать понемногу муку, постоянно помешивая.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой. Переложить в нее тесто, выпекать на среднем огне приблизительно 30 минут. Готовый кекс подавать теплым, посыпав сахарной пудрой.