[500x375]

[500x358]

ТЕСТО: замешивала ХП 
1,5 ч.л. сухих дрожжей
450 г пшеничной муки + 150 г ржаной (или 600 г только пшеничной)
1 ч.л. соли
120 г раст.масла 
300 г воды
НАЧИНКА: лук, картошка, кабачки - кубиками, свежий укроп, соль, раст.масло. 
 
Тесто раскатать в пласт, разложить начинку, скрутить рулетом, дать расстояться, печь до готовности. 
 
МОИ КОММЕНТАРИИ: тесто получилось обалденно мягким, нежным, а корочка - хрустящей.