Печень поближе
ПЕЧЕНЬ СО СВЁКЛОЙ
Нарезать-натереть любые овощи (у меня лук, кабачки и свекла), потушить. Добавить кусочки печени, быстро их обжарить, подлить немного воды и тушить до готовности. Посолить, нарезать свежий укроп, чеснок, выключить огонь и дать настояться. Получилась просто вкуснятина!!!!
МОИ КОММЕНТАРИИ: Очень хочу обратить внимание на сорт используемой свеклы, чем она слаще, тем вкуснее блюдо. Создается просто потрясный солено-сладкий контраст ... Я очень люблю сорта "Детройт" и "Бордо", сажаю их в производственном масштабе, очень хорошо хранятся и остаются свежими и вкусными до следующего урожая..