[500x397]

Опара: смешать в отдельной миске 1\2 ст.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, перемешать, залить 1 ст. теплой воды. Тщательно размешать, до полного растворения сахара.
В глубокую посуду всыпать 3 ст. муки, влить опару, добавить еще 1 ст. теплой воды, любую мелко нарубленную зелень (у меня хороший пучок сныти), хорошо вымесить, влить 3 ст.л. раст. масла, перемешать. Поставить на 2 часа в тепло. Жарить пончики во фритюре, зачерпывая тесто столовой ложкой, смоченной раст. маслом. Подавать с чем любите. 
Мои ели с супом, салатом, а потом еще с чаем и вареньем.