Хочу поделиться еще одним вариантом очень известного постного, полезного, овощного, вкусного салатика. Я использовала некоторые овощи, которые трудно купить, но легко вырастить.
белокочанная капуста (сырая),
морковь (сырая),
свёкла (сырая),
брюква (сырая),
маргеландская редька (сырая),
лук (любой: зеленый или репчатый),
кукуруза (отварная),
соль,
раст. масло
На плоскую тарелку отдельными кучками выложить морковь, брюкву, свёклу, капусту, маргеландскую редьку, в середине - немного репчатого лука и кукуруза (любые сырые овощи). Все горки сверху посолить и пролить раст. маслом.
Это сочетание продуктов использовала в-первые... но оказалось очень вкусно, легко и сытно! В общем, как я люблю...
Подавала с рассыпчатым рисом и маринадами
