[показать]Творог измельчить (вилкой, блендером и т.д.).

Добавить яйца, сахар, соль и ваниль.

Хорошо перемешать.

[показать]Добавить муку и снова перемешать.

[показать]Взять немного творожной массы (~1ст.л. с горкой), и сформировать шарик.

[показать]Шарик слегка посыпать мукой.

[показать]Приплюснуть.

[показать]Обжарить на хорошо раскаленной сковороде с растительным маслом (масла на сковороде должно быть на половину высоты сырников) с двух сторон.

Приятного аппетита!

http://vkusnyashka.org/vtorye_blyuda/268/