Обычные драники - скучно. Я делаю их с мясной начинкой. Стою у плиты 15 минут: вкусный ужин без хлопот.

 

Такие драники вы точно еще не пробовали! Если у вас есть несколько картофелин, немного фарша, то считайте, что ужин у вас уже готов. Это очень простой рецепт вкусных и сытных драников. Причем на их приготовление не понадобится много времени.

 

Кстати, такие драники особенно нравятся моему мужу, потому что они с мясом. Надеюсь, рецепт понравится и вам.

 

Начинаем готовить как обычные драники: сначала займемся картофелем. Натираем на терке, немного отжимаем. Добавляем яйца, перчим и солим по вкусу. Кладем немного муки.

 

 

А теперь начинка из фарша:

 

Берем любой фарш, который есть или который предпочитаете. Добавляем к нему лук (можно мелко нарезать, а можно измельчить блендером). Немного соли и перца для вкуса. Также в фарш можно добавить зелень и чеснок - ну это если любите.

 

И теперь рассказываю, как жарить такие драники:

 

На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выкладываем ложкой картофельную массу, сверху начинка (немного), и потом снова картофель.

 

Жарим под крышкой на медленном огне с двух сторон до готовности (примерно 15 минут в целом). Чтобы ускорить процесс, я жарю одновременно на двух сковородках. Я лучше помою +1 сковороду, чем буду стоять у плиты еще 15 минут.