Печенье «Минутка»

Ингредиенты:

• размягчённое сливочное масло - 150 гр.,

• сметана - 150 гр.,

• яйца - 2 шт.,

• любой джем (черничный, абрикосовый или вишневый) - по вкусу,

• мука - 450 гр.,

• сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление: Приготовить тесто. Сметану соединить со сливочным маслом, перемешать, добавить яйца, перемешать, добавить просеянную муку, всё хорошо перемешать. 

Тесто раскатать толщиной 2–3 мм, нарезать квадратики (примерно 5×5 см), выложить джем и сформировать печенье.

Духовку разогреть до 180°С. 

Противень застелить силиконовым ковриком и разложить печенье.

Выпекать печенье в разогретой духовке примерно 15 минут.

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.