Съедаются в один миг! Нереальная минутная вкуснота на завтрак! И снова эти кабачки!
Очень вкусный и быстрый завтрак или перекус, просто нереальная вкуснота быстро и просто. Простая и быстрая, по-летнему актуальная идея для завтрака. Готовится не больше 10 минут, а получается сытный и очень вкусный завтрак.
Давайте приготовим очень вкусный, простой и интересный минутный завтрак для всей семьи. В нём великолепное сочетание самых простых и доступных ингредиентов, и не последнюю роль там играют кабачки. Уверена, что приготовив однажды, вы будете повторять его снова и снова. Обязательно попробуйте! Ингредиенты:
200 г кабачков
4 яйца
50 г сыра
1 зубчик чеснока (по вкусу, можно 2 зубчика)
петрушка или любая другая зелень
соль, перец
Кабачки натираем на крупной тёрке. Сыр - трём на мелкой тёрке. Яйца посолить, добавить специи, чеснок, зелень. Всё хорошо перемешать. Кабачки отжать, добавить к яйцам, туда же добавить сыр. Всё перемешать. На разогретую сковороду налить растительного масла, налить тонким слоем яичную смесь. Даём поджарится сворачиваем рулетиком, оставляя хвостик. Добавляем ещё яичную смесь, чтобы соединилась с хвостиком. Поджариваем и опять сворачиваем рулетиком оставляя хвостик.
И так пока не кончится смесь. Огонь делаем меньше среднего (рулетик можно посыпать тёртым сыром), закрываем крышкой и даём 5 минут потушится.