Рубленое тесто
19-02-2017 09:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты к рецепту «Рубленое тесто»:
|
Вода - 1 ст. л.
|
Масло сливочное - 120 г
|
|
Мука пшеничная - 250 г
|
Сахар - 30 г
|
|
Соль - 1 щепотка
|
Яйца куриные - 2 шт.
|
Песочное рубленое тесто
Это тесто иногда называют не просто рубленым, а песочным рубленым тестом. Подходит оно для выпечки печенья, а лучше всего – для выпечки заготовок-корзинок, которые потом легко наполнить начинкой, кремом и ягодами.
Тесто боится тепла, поэтому оно не должно соприкасаться с теплом рук. Лучше всего его замешивать в комбайне (насадка – металлический нож). Все продукты тоже должны быть из холодильника – масло, ледяная вода, яйца. Если соблюсти эти простые правила, у вас получится отличное тесто!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления рубленого теста нам понадобится мука, холодное масло, яйца, ледяная вода, сахар, соль.
В чаше комбайна (насадка – металлический нож) соединить муку, сахар, холодное масло, соль.
Пульсирующими движениями измельчить до состояния крошки.
Добавить 2 желтка и ледяную воду.
Сделать ещё несколько пульсирующих движений с помощью комбайна.
Собрать тесто в ком.
Завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
Тесто готово к работе.
Комментарии (5):
Мариэлла_32
19-02-2017-14:03
удалить
Мариночка, спасибо! Обязательно попробую. Приятного вечера!
Мальцева_Марина, Благодарю за рецепт,Марина!
Мальцева_Марина, Благодарю за рецептик! Буду знать!:)
Комментарии (5):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рубленое тесто | Мальцева_Марина - Я об одном Всевышнего прошу... хранить людей, которых я люблю! |
Лента друзей Мальцева_Марина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»