Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеСОЛЬ *АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ* ПРЯНАЯ С ГРАНАТОМ
Соль подходит для приготовления первых, вторых блюд, салатов, соусов.
Некоторые варианты использования:
Маринование шашлыка и приготовление мяса на гриле.
Заправка овощного рагу, тёплого салата, рыбы, птицы.
Добавление в фарш из красного мяса, например, для митболов.
Важно: соль добавляют в блюда в процессе или конце приготовления, обычно на 10–15% меньше обычной соли, чтобы не пересолить блюдо.
Ингредиенты:
соль морская среднего помола 500 г
паприка молотая 1 ч. л.
сумах 0,5 ч. л.
чёрный перец молотый 0,5 ч. л.
чеснок гранулированый 1 ч. л.
анардана (гранат сушёный молотый) 2 ч. л.
лавровый лист молотый 0,5 ч. л.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты по списку.
Хранить в герметичном контейнере в тёмном месте при комнатной температуре.
Вы можете изменять состав специй, чтобы создавать собственные смеси, подходящие под индивидуальные вкусы.
По материалам сайта: bezdiet.biz (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
