Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Ко Дню Святого Валентина.
Печенье Валентинка
Приготовить печенье "Валентинка" очень просто. За основу возьмите обычное слоеное тесто.
[400x300]
Ингредиенты:
- Яичные желтки – 2 шт.
- Масло сливочное – 200 г.
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Сахар – 4 ст.л.
- Ванилин – 1 щепотка
- Сахарная пудра - 100 г.
- Пищевые красители
Приготовление: Заранее достаньте из холодильника сливочное масло. Оно должно немного подтаять. Добавьте в яичные желтки сахар. Разотрите его так, чтобы он полностью растворился. Но, если не получится, ничего страшного. В процессе выпекания сахар сам разойдется. Добавьте в сахарно-яичную массу масло, муку и ванилин. Можете также добавить немного корицы. Замесите тесто. Оно должно быть очень пластичным. Раскатайте из теста пласт толщиной 0,7-10мм и при помощи формочки вырежьте из него сердечки. Переложите печенье в форму и поставьте выпекаться в прогретую до 200 градусов духовку максимум на 15 минут. Форму смазывать ничем не надо, т.к. в печенье много масла.
Украшаем: В сахарную пудру добавьте несколько столовых ложек воды. Перемешайте. Если глазурь получается слишком жидкой - добавьте еще пудры. Если - слишком густой, добавьте воды. Разделите глазурь на несколько частей, чтобы в каждую добавить краситель определенного цвета. Перед тем, как начать украшать печенье - дайте ему остыть. И подключайте фантазию. Дайте печенью полностью высохнуть.
Рецепты романтических коктейлей.
Клубника и шампанское. 50 мл пюре из свежей клубники , 25 мл свежевыжатого лимонного сока , 1 ч. ложка сахара , игристое вино или шампанское. В блендере приготовить клубничное пюре. Добавить в пюре лимонный сок, сахар, хорошо все размешать. Перелить коктейль во флют. Наполнить его сильно охлажденным шампанским или игристым вином. Гарнировать флют ягодой клубники.
Коктейль с абсентом. 25 мл абсента , 50 мл шампанского. На ложку поместить кусочек сахара, полить его абсентом и поджечь. В Margarita Glass с сахарной окаемкой влить полученную карамель из абсента с расплавленным сахаром, смешать с оставшимся абсентом и добавить шампанское. Охладить.
Коктейль с медом. 56 мл темного рома , 7 мл меда , 14 мл свежевыжатого лимонного сока. В шейкер, до половины заполненный льдом, поместить ром, мед и лимонный сок. Хорошо встряхнуть, процедить коктейль в Cocktail Glass.
Коллаж в подарок.
В подарок свому любимому человеку можно сделать коллаж из ваших фотографий. Сейчас эффекты для фотографий можно без труда найти на разных сайтах. Например на сайте picjoke.com можно сделать коллаж за считанные секунды.
