Закуска "Для русских леди"
07-08-2017 20:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]
Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхетительно нежная!
масло сливочное (для теста) — 60 гр.
мука пшеничная (для теста) — 100 гр.
мок лимонный (для теста) — 1 ст. л.
вода (холодная, для теста) — 3 ст. л.
лосось (соленый или копченый) — 50 гр.
сыр мягкий (бри) — 30 гр.
белок яичный — 1 шт.
мак — 2 ст. л.
[показать]
Секрет этого теста в том, что ингредиенты должны быть очень холодными. Ставим сливочное масло в морозилку на 30 минут, после чего натираем на тёрке и смешиваем с просеянной мукой, водой и соком лимона.
[показать]
Заварачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
[показать]
Нарезать сыр на маленькие кусочки.
[показать]
Готовое тесто раскатать в лепёшку и разрезать на 10 частей.
[показать]
На каждую часть положить кусочек лосося и сыра, завернуть рогалики, концы загнуть внутрь.
[показать]
Выложить рогалики не противень, смазать белкам и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке t 220° С. 10 минут.
[показать]
Вот они готовые, как видите, тесто немного слоится!
Приятного всем аппетита!
P.S. по этому рецепту получается 10 рогаликов.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхетительно нежная!
масло сливочное (для теста) — 60 гр.
мука пшеничная (для теста) — 100 гр.
мок лимонный (для теста) — 1 ст. л.
вода (холодная, для теста) — 3 ст. л.
лосось (соленый или копченый) — 50 гр.
сыр мягкий (бри) — 30 гр.
белок яичный — 1 шт.
мак — 2 ст. л.
[показать]Секрет этого теста в том, что ингредиенты должны быть очень холодными. Ставим сливочное масло в морозилку на 30 минут, после чего натираем на тёрке и смешиваем с просеянной мукой, водой и соком лимона.
[показать]Заварачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
[показать]Нарезать сыр на маленькие кусочки.
[показать]Готовое тесто раскатать в лепёшку и разрезать на 10 частей.
[показать]На каждую часть положить кусочек лосося и сыра, завернуть рогалики, концы загнуть внутрь.
[показать]Выложить рогалики не противень, смазать белкам и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке t 220° С. 10 минут.
[показать]Вот они готовые, как видите, тесто немного слоится!
Приятного всем аппетита!
P.S. по этому рецепту получается 10 рогаликов.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Комментарии (1):
Мой любимый бефстроганов рецепт
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Закуска "Для русских леди" | надюха_1 - Пусть будут в жизни ЧУДЕСА. и постоянно полоса -ЛЮБВИ, УДАЧИ, СЛАДКИХ ГРЕЗ и никаких других полос.. |
Лента друзей надюха_1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»