• Авторизация
Дневник Басёна Лента друзей - Дневник - Полная версия


МАСЛО СЕЛЁДОЧНОЕ *ПО-БРЕЖНЕВСКИ* 28-03-2026 14:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАСЛО СЕЛЁДОЧНОЕ *ПО-БРЕЖНЕВСКИ*

Простая хитрость, благодаря которой можно усовершенствовать знаменитый советский рецепт. Получится По-богатому. Селедочное масло - намазка на хлеб, которая невероятно популярна и сейчас, но придумали ее советские хозяйки. И если им на приготовление этого "деликатеса" требовалось не меньше часа, то сегодня его можно приготовить за пару минут.
81776566-3910-4c95-b6ad-4b713ed8aa8e (700x350, 219Kb)
Ингредиенты:
 
Сельдь слабосоленая - от одной рыбки,
Масло сливочное (мягкое) - 180 - 200 г.,
Лимонный сок - 1 ч. л.,
Горчица готовая - 1 ч. л.
 
Приготовление:
 
Все ингредиенты сложить в чашу блендера и перебить до однородности.
Так же для вкуса и аромата можно добавить плавленый сырок, отварную морковку, вареное яйцо, свежий укроп - эти ингредиенты добавляли советские хозяйки.
Но лучше добавить икру от сельди, если она имеется в рыбе и чем больше икры - тем вкуснее и богаче будет конечный результат.
Если филе от одной рыбки, то икру можно доложить от двух или даже трех рыб.
Здесь действует принцип "кашу маслом не испортишь", или "селедочное масло икрой не испортить".
Икринки будут вкусно лопаться на языке, от чего эта бюджетная намазка приобретет к названию приставку "По-богатому".
Следует помнить, что селедочное масло хранится в холодильнике не дольше 2 - 3 дней в чистой и сухой посуде под закрытой крышкой.
Морозилка продлит его срок хранения до недели.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Calorizator.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МАСЛО СЕЛЁДОЧНОЕ *ПО-БРЕЖНЕВСКИ* | Басёна - Дневник Басёна | Лента друзей Басёна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»