Кабачки: еще 5 рецептов, которые я готовлю все лето (когда уже некуда девать кабачки) ИНГРЕДИЕНТЫ:

--1-- Запеканка из кабачков с адыгейским сыром

• Кабачок – 2 шт.

• Адыгейский сыр – 220-250 г

• Яйца – 2 шт.

• Зеленый лук

• Петрушка

• Перец черный молотый • Соль

--2-- Пикантный соус из кабачков

• Кабачок – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Масло оливковое – 1 ч.л.

• Чеснок – 2-3 зубч.

• Петрушка

• Соль

--3-- Чипсы из кабачков Кабачок Приправа из овощей Растительное масло Соль

--4-- Маринованные кабачки за 3 часа

• Кабачки – 2 шт. • Чеснок – 2-3 зуб.

• Петрушка

• Укроп

• Соль

Маринад: • Растительное масло – 50 мл

• Уксус яблочный – 3 ст.л

. • Мёд – 1 ст.л.

• Перец черный молотый

• Соль – 1 ч.л. (без горки)

--5-- Кабачки «как грибы» на зиму

• Кабачки - 1,5 кг

• Чеснок - 3-4 зуб.

• Соль - 1 ст.л.

• Перец черный молотый - 1 ч.л.

• Сахар - 3 ст.л.

• Масло растительное - 120 мл

• Уксус столовый 9% - 120 мл

• Перец острый - 1 шт.

• Укроп • Петрушка

*** Выход - 2 л