Для голубцов:
рис – 150 г;
лук – 0,5 шт.;
капуста – 500 г;
фарш – 500 г;
яйцо – 1 шт.;
растительное масло;
соль;
перец.
Для соуса:
чеснок – 2 зубчика;
лук – 1,5 шт.;
морковь – 1 шт.;
соль (у меня сразу с приправами);
вода – 600 мл;
растительное масло;
томатная паста – 3 ст. л.;
сметана (20%) – 180 г.