ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ: РЕЦЕПТ 50-Х ГОДОВ СССР
28-05-2025 20:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ: РЕЦЕПТ 50-Х ГОДОВ СССР
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ: РЕЦЕПТ 50-Х ГОДОВ СССР
Рецепт взят из старой потрепанной советской книги 1959 года. Рецепт тех самых оладий, как готовили в городских и школьных столовых!
Ингредиенты:
молоко - 2 стакана
мука - 3 стакана
дрожжи живые - 30 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1,5 ст. л.
соль - 3\4 ч. л.
масло подсолнечное - 1\2 стакана
Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи.
Муку просеять два раза, отправить в миску и замешать тесто, накрыть пленкой или полотенцем и оставить подниматься на 1, 5 часа
Через 1,5 часа тесто обмять, добавить яйца, соль и сахар, хорошо вымешать. (лучше венчиком или лопаткой) и добавить подсолнечное масло.
Оставить тесто на 20 минут подняться.
Тесто будет густоватым, нежным и тянущимся, больше его не обминать и можно приступать к жарке.
Жарить желательно на чугунной сковороде.
Ложку каждый раз смачивать водой и выкладывать по 1,5 ст. ложки теста.
Жарить на среднем огне, смазывая сковороду растительным маслом, после того как перевернете оладьи, накройте крышкой.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ: РЕЦЕПТ 50-Х ГОДОВ СССР | Басёна - Дневник Басёна |
Лента друзей Басёна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»